منتدى احلى بنات كول
نورتي منتدى احلا بنات كول
سارعي بالتسجيل
منتدى احلى بنات كول
نورتي منتدى احلا بنات كول
سارعي بالتسجيل
منتدى احلى بنات كول
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى احلى بنات كول

مرحبا بك يا زائر في منتدى احلى بنات كول للبنات فقط
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
فــــطيرهـ الــتونهـ 1346761105877 فــــطيرهـ الــتونهـ 1346761105328 فــــطيرهـ الــتونهـ 1346761105329 فــــطيرهـ الــتونهـ 13467611055010
1434 مع احلى بنات كول

 

 فــــطيرهـ الــتونهـ

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مہٰہٰاخہٰذهـ الدنيہاعكہٰس
مشرفة دردشة
مشرفة دردشة
مہٰہٰاخہٰذهـ الدنيہاعكہٰس


عدد المساهمات : 133
نقاط : 213
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 17/11/2012
العمر : 609

فــــطيرهـ الــتونهـ Empty
مُساهمةموضوع: فــــطيرهـ الــتونهـ   فــــطيرهـ الــتونهـ Icon_minitime1الجمعة نوفمبر 23, 2012 4:34 am


فــــطيرهـ الــتونهـ Easy_Tuna_Pie

المقادير:
للعجين.
2 كوب دقيق.
3/4 كوب ماء ساخن.
2 ملعقة كبيرة زيت.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.

للحشو:
1 كوب تونة قطع (بدون سائل)
1 حبة فلفل أخضر صغير (شرائح)
1 حبة فلفل أصفر صغير (شرائح).
1 حبة فلفل أحمر صغير (شرائح).
1 بصل متوسط ( جوانح).
1/2 كوب زيتون أسود وأخضر حلقات.
3 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشورة.
3 ملعقة كبيرة جبن موتزاريلا مبشورة.

طريقة تحضير فطيرة تونة بخبز التورتيا
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُعجن الدقيق مع الماء، الزيت والملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجين أملس (كتلة واحدة).
- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة ( في حجم حبة دراق (خوخ)).
- تُفرد كرات العجين بالنشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق بسُمك رقيق جداً ( حوالي 2/1 سم ).
-
تُوضع رقائق العجين على سطح شواء أملس ساخن ( أو مقلاة ساخنة )، تُطهى
لمدة دقيقة واحدة على كل جانب (نصف تسوية) حتى تتماسك ويسهل تشكيلها.
- تُوضع رقائق التورتيا النصف ناضجة داخل قطاعة دائرية كبيرة بحيث يتكون شكل يُشبه الكوب.
-
تُخلط مكونات الحشو في وعاء عميق ثم يُوضع مقدار من الحشو داخل أكواب
التورتيا، تُضاف كمية أخرى من جبن الشيدر أو الموتزاريلا ثم تُغلق جوانب
رقائق التورتيا فوق الحشو بحيث تُغطيها تماماً ( يُصبح شكلها مثل الفطيرة).
- تُوضع الفطيرة بالقطاعة على نفس المقلاة الساخنة لمدة 3 دقائق على كل جانب.
- تُكرر العملية حتى الإنتهاء من كمية رقائق التورتيا والحشو ثم تُرص الفطائر على صاج فرن.
- تُخبز بالفرن لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى إكتمال النضج.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة بطبعي
مديرة
مديرة
ملكة بطبعي


عدد المساهمات : 515
نقاط : 6698
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 30/04/2012
العمر : 24
الموقع : https://ahlabanatkoul.ahlamontada.com

فــــطيرهـ الــتونهـ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فــــطيرهـ الــتونهـ   فــــطيرهـ الــتونهـ Icon_minitime1الأحد ديسمبر 02, 2012 4:07 am

يم يم لذيذ
جائع يم جائع يم جائع يم جائع يم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ahlabanatkoul.ahlamontada.com
الامورة
نائبة المديرة
نائبة المديرة
الامورة


عدد المساهمات : 35
نقاط : 1071
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 31/05/2012
العمر : 24
الموقع : http://cocofofo.ahlamontada.com/

فــــطيرهـ الــتونهـ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فــــطيرهـ الــتونهـ   فــــطيرهـ الــتونهـ Icon_minitime1الإثنين يناير 28, 2013 9:13 am

ymmmmi
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فــــطيرهـ الــتونهـ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلى بنات كول :: القسمـ الثانيـ :: ♨oمطبخ احلى بناتo♨-
انتقل الى: